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「24k皇冠大陆网址」每日一膳|夏日健脾祛湿,怎能少了这道汤水

发布时间:2020-01-11 08:19:15 热度:556

「24k皇冠大陆网址」每日一膳|夏日健脾祛湿,怎能少了这道汤水

24k皇冠大陆网址,今日推荐——薏米冬瓜水鸭汤

材料:水鸭半只,冬瓜500克,薏米100克,白扁豆100克,陈皮1瓣,蜜枣2颗,生姜3片,花生油、食盐适量。

制法:

(1)水鸭斩件洗净,焯水备用;冬瓜切块,其他材料洗净备用。

(2)热油起锅,放入生姜、水鸭,爆炒半分钟。

(3)汤锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可食用。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

《本草纲目》记载,鸭肉有清热、排毒、滋阴、补肺、润燥、养颜的作用,搭配生姜同炒,能减少水鸭的寒性。加上能清热利水的冬瓜、健脾利湿的扁豆、理气健脾的陈皮,整个膳食能健脾、化湿、利水、生津,特别适合出汗较多的夏季饮用,对于平素易口腔溃疡、大便干结、口干舌燥的人群也很合适。

小贴士:

阳虚体质以及孕期妇女请谨慎饮用。

本周值班医师:

张晓轩,主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码,可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选,或请专家团队为您私人定制养生膳食。

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每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

【作者】 严慧芳

【来源】 南方号~健康~每日一膳

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